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ダイエット中でも外食したい!外食の夜ごはん何選べばいい?

      2015/07/23

ダイエット中でも外食したい!外食の夜ごはん何選べばいい?

社会人になって、夜外食が多くなると「太った」と実感している人は多いようです。

ダイエットしようと思っても、外食のお誘いがあると断りにくいですよね。

そこで今回は、ダイエット中でも太りづらい外食メニューの選び方についてまとめました。

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朝または夜に外食する人は、約半数が新卒時より「太った」

新卒時と比べて、体重の増減はありますか? この質問に対して、新卒時と比べて「太った」と答えたのは27.0%、「変化なし」が62.7%、「痩せた」が10.3%。男女別でみると、男性は「太った」が26.6%、「変化なし」が65.4%、「痩せた」が8.0%、女性は「太った」が27.4%、「変化なし」が60.1%、「痩せた」が12.5%だった。

 朝・昼・夜の食生活別でみると、朝食または夕食、もしくはどちらも「外食」で済ませている人の約半数は、新卒時と比べて体重が増加していることが明らかに。次に、ファストフードの利用頻度別でみると、利用頻度が高い人ほど、新卒時と比べて体重が増えた人が多く、ファストフードを利用しない人は、体重が増えた人が少なかった。

 ちなみに、「太った」という人にその理由を聞いたところ「運動不足」を挙げる人が最も多く、次いで「外食、飲み会」「ストレス」と続いた。

引用元-朝または夜に外食する人は、約半数が新卒時より「太った」 – ITmedia ビジネスオンライン

「太らない外食」とは?ダイエット中でも大丈夫

外食メニューの選び方にもコツがあります。

イタリアン・フレンチ・中華・ベトナム料理・・・・・・、日本ほど世界中の美味しい食物が溢れている国はありませんね。

そんな中、低カロリーで身体に良い外食を選択するのは逆に難しいかもしれません。

しかし答えは簡単、「和食」です。

特にランチには定食をお勧めします。

メインの主菜、ご飯、みそ汁、漬け物、付け合わせ等、とてもバランスが良いのです。

和定食は、旬の野菜や果実、魚等を巧みに組み合わせた「ダイエットメニュー」です。

和食がユネスコの無形文化遺産に指定され、世界中で「和食ブーム」が起きているのも頷けます。

引用元-「太らない外食」とは?ダイエット中でも大丈夫 – モデルプレス

和食がダイエットに良いことくらい、既に皆さんご存知かもしれません。 でも、分かっていながら食欲はなかなか抑えられないものですよね。 そこで「カロリーが低くなる調理法」で、メニューを選択しては如何でしょうか?
カロリーをカットできる調理法の順番は、1 位「ゆでる」2 位「蒸す・焼く」3 位「生」4 位「煮る」 5 位「炒める」6 位「揚げる」です。(花王ヘルシア食事編参考) 1・2・4・5・6位は納得ですが、3 位が「生」なのは少し驚きかもしれません。 「蒸す・ゆでる」は脂質が抜けてカロリーをカットでき、「焼く」も同様に脂質をカットできます。 炭火で焼いたサンマから脂が落ちてパチパチ跳ねますよね。 生で食べるとこの脂も摂取してしまいます。 ポイントは上記の順番でメニュー選択することです。 例えば、お寿司より焼き魚定食を選びましょう。 スマホをお使いでしたら、カロリー表のアプリをダウンロードしてくださいね。これをみると意外なものが高カロリーだったりします。

引用元-「太らない外食」とは?ダイエット中でも大丈夫 – モデルプレス

ダイエット中におすすめ。外食で頼みたい「太りづらいメニュー」

■ハンバーグよりステーキ

ハンバーグが150gに対して約500kcal、一方ヒレステーキは150gで約523kcalとさほど変わりません。

しかしステーキは噛む回数が多いため、少量でも満足感を得ることができ長時間満腹感が続きます。またヒレ肉は筋肉を作る働きがあるたんぱく質を含んでいるため、運動してダイエットをしている人にオススメです。

もし、どうしてもハンバーグを食べたいときは、おろしハンバーグのようなシンプルな味付けのものを頼むとカロリーを抑えることができますよ。

■ミートドリアよりマカロニグラタン

ミートドリア一食あたりおよそ742kal、一方マカロニグラタンは438kcalと意外とマカロニグラタンの方がカロリーが低いことが分かります。

ミートドリアに入っているご飯は一見ヘルシーに見えがちですがそれは罠。ご飯を油で炒めていて、さらにミートソースにひき肉が使われているためかなりカロリーが高くなっています。

それに対してマカロニグラタンはバターと小麦粉とマカロニを使っていますが、具にチキンやえび、ほうれん草などカロリーが低いものを使っているため、比較的カロリーが低いです。

引用元-外食で頼みたい「太りづらいメニュー」5つ – ライブドアニュース

「食べても痩せ子」の神がかり的食習慣

ランチ・ディナーの習慣

『美レンジャー』ライターの周りにいる“食べてるのに痩せ子”の食習慣を観察してみると、“ランチは定食でがっつり、ディナーはしゃぶしゃぶ又は火鍋”という実態が判明。
しかもディナーではサラダを先に食べて血糖値の上昇をゆるやかにし、スープなどの汁物をプラスして体を冷やさず、満腹感をアップするというテクを駆使していることもわかりました。
ダイエット中だけど外食に誘われたときに、「発覚!大食い痩せ子がひた隠しにしてた“太らない食事のお作法”」のやり方が真似できますね。

引用元--3㎏ハイ余裕!運動嫌いな「食べても痩せ子」の神がかり的食習慣|GTニュース|GIRL’S TALK – Ameba

夜食の習慣

朝食べるとダイエットに効果的な食材があるのと同様に、夜に食べるべき食材もあります。たとえばハチミツは、就寝1時間ほど前に摂ることで、成長ホルモンの分泌を促し、脂肪燃焼やアンチエイジング効果が期待できます。
そのほか、ヨーグルトやバナナ、納豆も夜に食べることで痩せ体質に近づけてくれることでしょう。

引用元--3㎏ハイ余裕!運動嫌いな「食べても痩せ子」の神がかり的食習慣|GTニュース|GIRL’S TALK – Ameba

夜に外食するなら食事の前にバナナ!注目の「夜バナナダイエット」って?

夜バナナダイエットとは、腸の名医として知られる、松生恒夫先生が考案した新メソッド。以前話題になった「朝バナナダイエット」と同様に、非常に効果的なんだとか。

 ただ、バナナだけを食べる朝バナナダイエットと異なり、夜バナナダイエットは夕食にプラスするのがポイント。やり方はとても簡単で、夕食の約30分前にバナナを2本食べて、その後、お湯もしくは緑茶などの水分を約200ml摂るだけ、というものです。もちろん、夕食は普通に食べてOK。たったこれだけで、整腸作用や脂肪燃焼効果が高まり、きれいに健康的に痩せられるんです

引用元-夕食前のバナナで痩せて美肌に!? 注目の「夜バナナダイエット」って? | 女子SPA!

では、どうして夜なのか。それは、3食の中で「夕食」が、量・時間・内容そのすべてが不規則になりがちだから。現代人は、外食をしたり、コンビニ弁当に頼ったり、夜遅くにドカ食いしたりと、ついつい夜に暴飲暴食に走ってしまうもの。そんな栄養バランスの偏った食事を補い、暴飲暴食を防ぐうえで効果的なのが、低カロリーで栄養豊富なバナナ、というわけ。

「バナナ1本のカロリーはわずか86キロカロリーで、2本食べたとしてもお茶碗1杯分のごはんよりも少ない。腹持ちがよく、満腹を得られ、腸にも優しく、低カロリーのバナナを食べることで、自然と夕食の量を抑えられ、過食を防ぐことができます」と松生先生。

 夜バナナダイエットは、「食べ過ぎてしまった」という後悔もなく、食欲を「我慢できなかった」と自分を責めることもない。まさに、「簡単」「後悔なし」「我慢なし」なダイエットなんです。

引用元-夕食前のバナナで痩せて美肌に!? 注目の「夜バナナダイエット」って? | 女子SPA!

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