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ジャガイモの収穫のタイミングは?何を目安にしたらいい?

      2015/08/07

ジャガイモの収穫のタイミングは?何を目安にしたらいい?

ジャガイモ栽培は手間が余りかからないので、家庭菜園に向いているようです。

ジャガイモを植えてみたものの、収穫時期が分からないという人もいるようです。

ジャガイモの収穫のタイミングは何を目安にしたらいいのでしょうか?

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Q.ジャガイモの収穫時期って、何を目安にしたらいいの?

ジャガイモを植えたんですが、収穫の時期はいつ頃なんでしょうか。

何か目安があったら教えてください。

たとえば、葉が全部枯れたら収穫時期とか。

引用元-ジャガイモを植えたんですが、収穫の時期はいつ頃なんでしょうか。何か目… – Yahoo!知恵袋

A.ジャガイモの収穫はこのタイミングを目安にしよう!

ジャガイモの生育状態からみる収穫のタイミングは葉が黄色く変色してからです。

緑色のうちは光合成を通して地中のいもを大きくさせていますので、そのまま放置しておけばまだまだ育ちます。

黄色くなりましたら光合成も期待できなくなりますので、そのときはもう収穫してもokです。

引用元-ジャガイモを植えたんですが、収穫の時期はいつ頃なんでしょうか。何か目… – Yahoo!知恵袋

ジャガイモは累積1500度で花が咲くといわれています。

花が咲いていなくても実は芋はできています。

ある程度芋ができて、もう新しい芋を作ろうとしないサインだと見たほうがいいですね。

花が咲いた日から大体20日程度で収穫するのがベストですが、30度を超えるとかれだします。

枯れ出したのであればそれはもう収穫してしまいましょう。

引用元-ジャガイモを収穫するタイミングの目安があれば教えてください。 – ジャガイモ… – Yahoo!知恵袋

秋ジャガは、葉、茎が枯れてから収穫です。

春ジャガは収穫時期悩みます。

芽が出て3~3.5ヶ月で収穫が普通でしょう。

耕作面積広くないなら、ジャガが大きくなって掘ればと思います。

引用元-ジャガイモの収穫目安はどう判断するんですか?これが目安だっていうのを… – Yahoo!知恵袋

ジャガイモの収穫のタイミングは?

ジャガイモの葉が立派に育ち~ジャガイモの蕾や花も楽しみ・・

そろそろ・・ジャガイモの収穫の時期では?っと、

ワクワクドキドキしている頃と思います(笑)

ジャガイモの収穫時期のタイミングって気になりますよね~♪

はて?どんな頃がいいのかな?

  • ジャガイモに蕾や花が咲いた頃?
  • 花が咲いて終わった後でしょうか?
  • 葉が黄色くなり、枯れ始めた頃?

正解は~3番!

「葉が黄色くなり、枯れ始めた頃」

茎や葉が黄色くなったら~収穫可能です!

植え付けから~約3ヶ月(90~100日頃)後が目安。

引用元-春ジャガイモ栽培☆収穫時期のタイミング~食中毒に注意! | 暇人主婦の家庭菜園 – 楽天ブログ

ジャガイモの収穫は晴天の日2~3日続いた時が最適

イモの掘り上げは、晴天が2~3日続いた時が最適。

雨が続いているときに収穫すると、イモが腐りやすくなるので注意しましょう。

引用元-ジャガイモの育て方/住友化学園芸

雨が続いている時期の収穫はイモが腐敗しやすく貯蔵性も悪いので、雨の日は避け、晴天が2~3日続いた後に収穫するように気を付けて下さい。

ジャガイモを収穫した後は、半日程度日光に当ててイモの表面を乾燥してから日の当たらない場所で保存しましょう。

引用元-ジャガイモの簡単な育て方

収穫したジャガイモの保存方法

芋を保存する場合は、半日程度、天日にさらして表面を乾かしてから、土を払って箱などに入れて、涼しい日陰で保存する。洗浄は利用する直前に行うので洗わない。

引用元-ジャガイモの育て方

ジャガイモを貯蔵する場合は、収穫したら1週間ほど風通しの良い日陰に芋を並べて表面を良く乾かします。光があたらないように、段ボールや紙袋などに入れて暗い場所で保存します。

傷がある芋は腐るので、保存せずに早めに消費しましょう。

引用元-ジャガイモの育て方とコツ|「収量に優れる春作」に「黒マルチ」で多収を狙う | イチからわかる野菜の育て方

・保存方法
ジャガイモの保管はコンテナや箱に詰めて、風通しの良い冷暗所に置いておくだけで長期保存できます。

明るい場所だと緑化してしまうのでそこだけ注意。

蛍光灯の明かりレベルでも緑化します。

芽が出て芋が萎びてくるまで4ヶ月ぐらいは保存できるでしょう。

ジャガイモの休眠期間は品種にもよりますが、春男爵と秋デジマなら収穫後3ヶ月間強です。

休眠期間を過ぎると芽が動き始め、芽に養分を取られて芋がしわしわになってきます。

一般家庭で芽を抑えるのは難しいですが、リンゴを一緒に入れておくとリンゴから出るエチレンガスの効果で多少は芽を抑えられるそうです。

引用元-冷やし菜園はじめました ジャガイモの育て方

ジャガイモ栽培、これに注意

・芽の毒

休眠期間を過ぎると出てくる芽。

栽培する上では必要な芽ですが、食用にする場合は害になります。

ジャガイモの芽にはソラニンという物質が含まれていて、これが食中毒の原因になります。

芽が出た芋も食べることはできますが必ず芽の部分は取り除いて使用してください。

緑化した部分も同様に危険です。

・空洞症

ジャガイモを栽培しているととても大きな芋を収穫できることがあります。

収量が増えて喜びたいところですが、あまり大きすぎる芋は空洞症の恐れがあります。

芋の内部に穴ができる症状。

高温や肥料の効き過ぎなどで急激に芋が太ると起こる生育障害です。

品種によっても差があり男爵は空洞症が出やすい品種。

空洞部分を取り除いて食べられますが、外見からは判断できないので大きすぎる芋にはご注意を。

引用元-冷やし菜園はじめました ジャガイモの育て方

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