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大きなじゃがいもを収穫するには、花は摘んだ方がいいの?

      2015/08/31

大きなじゃがいもを収穫するには、花は摘んだ方がいいの?

じゃがいもを育てている人の中には、

花が咲く前に摘んだ方が、大きな芋を収穫できると聞いたことある人もいると思います。

はたしてそれは本当なのでしょうか?

じゃがいもの収穫と花の関係についてまとめました。

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じゃがいもの花は摘んだ方が大きな芋を収穫できるの?

じゃがいもの花は咲かさずに摘んだ方が大きな芋を収穫できるという話を聞きましたが摘むべきでしょうか?

因にそのアドバイスは初心者です。

収穫は数少なくても大きい芋を望みます。

現在殆どの株に蕾がついています。

引用元-じゃがいもの花は咲かさずに摘んだ方が大きな芋を収穫できる… – Yahoo!知恵袋

A.じゃがいもの花の処理は、収穫した芋の大きさに関係しない

ジャガイモの花を摘む摘まないは、収量や大きさには関係しません。

ただ、結実して倒伏するようだと、同化作用に影響して味が乗ってきません。

また、ジャガイモは中くらいの大きさが美味さに結びつきます。

ジャガイモの美味しさは、イモに含まれるでんぷん量で決まってきます。

引用元-じゃがいもの花は咲かさずに摘んだ方が大きな芋を収穫できる… – Yahoo!知恵袋

ジャガイモの花の処理に関してですが、ご質問のとおり植物は、花や種子に優先的に栄養を与えようとするので、花に栄養がいく分、ジャガイモとなる地下茎への栄養が少なくなると考えることもできます。

ただ、特に、大きく影響するわけではないので、ジャガイモの花を特に取る必要はないかとおもいます。

花が咲く頃には地下茎も大きくなってくるころです。

花が終わって2~3週間後、下葉が黄色くなってくるころが、収穫適期のひとつの目印となります。

また、ジャガイモの花は品種によっては、色々な色彩の花をつけるので、多品種植えの方はその花の違いを鑑賞するのも楽しみにしてみてはいかがでしょうか?

引用元-ジャガイモの花は摘み取ったほうが成長が良くなるので・・・ | ジャガイモに関する質問と回答 | 野菜作りQ&A教えて菜園先生! | アイリス家庭菜園ドットコム

ジャガイモの花を摘み取るとイモが大きくなるという人もありますが、花を摘んでも収量にはほとんど影響がありません。

むしろ、摘み取ったあとの傷口から病気が入りやすく、畝を踏み固めてしまいやすいので、花の摘み取りはやめて、花も眺めて楽しみましょう。

引用元-ジャガイモのお手入れ

じゃがいもの収穫時期は花が咲いて2~3週間後

タマネギやソラマメと違ってジャガそのものは土の中なので、掘り出してみるまで、どうなっているかわかりません。それが、また、ドキドキして良いのですが、実際、収穫時期はどうやって見極めるか。

ジャガイモの収穫時期について教科書本には、『 花が咲いて2~3週間すると収穫可能 』とあります。

 - そう言えば、花は咲いてたよね・・・いつだっけ?。

毎年のことですが、花が咲いた時期って、はっきり覚えてないです(汗)。週末菜園だと先週末は「花が咲く直前」、今週末は「花が散っていた」ということもあります。

で、別の教科書本には『 花が咲いて葉が黄色くなったら収穫時期 』とあります。

 - 葉が枯れだしたら、収穫時期・・・ってことですね。

また、いろいろと教科書本を読んでると、共通して、『 試しに一株掘ってみるべし 』ってことを言ってます。ジャガイモの姿は見えないわけですから、掘ってみるべし、掘ってみるべしです。

 - 試し掘りして、ジャガイモがたくさんでてきたら、OK。
   他のカブでも、だいたい同じように収穫できます。

引用元-家庭菜園・・・週末だけでジャガづくり: ジャガイモの収穫時期

じゃがいもの花が咲かないときの理由は?

ジャガイモの花が咲かない理由
として考えられるのはまず
肥料の問題です。

 

もちろんジャガイモを育てる
には植え付け時に有機質肥料
や化成肥料を施すのですが

 

チッソ成分肥料を与えすぎた
場合が考えられます。

 

また、品種によっても花を咲か
せないものもあったり
連作障害による原因も考えら
れるため

 

これが原因だと
断定することができません。

引用元-家庭菜園で栽培しているジャガイモの花が咲かない原因と対策 | 家庭菜園インフォパーク

観光資源にもなっているじゃがいもの花

色とりどりの畑が織りなす光景が「パッチワークの丘」と称される上川管内美瑛町の丘で、白やピンクの愛らしいジャガイモの花が見ごろを迎えた。晴天に恵まれた9日、観光客が立ち寄り、美しい風景を撮影していた。

 地元農協によると、開花は例年通りで、今月下旬ごろまで楽しめる。9月ごろからは収穫が始まり、ポテトチップスなどに加工されるという。

 前橋市から友人と訪れた看護師の山田麻樹さん(30)は「ジャガイモの花を初めて見ました。この風景は素晴らしい」と笑顔で話していた。

引用元-大地彩るジャガイモの花 美瑛・パッチワークの丘 | どうしんウェブ/電子版(暮らし・話題)

北海道倶知安町の畑で、ジャガイモの花が見頃を迎え、羊蹄山の周りを鮮やかに彩っている=写真、守谷遼平撮影=。

 JAようていによると、今年は5月が暖かく植え付けが早まったため、例年よりも約1週間早い6月中旬頃から咲き始めたという。薄紫色の「男爵」や白色の「とうや」の花が風に揺れており、7月下旬頃まで楽しめる。

引用元-夏風、揺れる紫 : 地域 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

じゃがいもの収穫や花摘みのイベントも

市農業委員会などの取り組みで耕作放棄地を再生させた、つくば市水守の畑で27日、ジャガイモの収穫イベントがあった。市内外から家族連れなど約1200人が参加し、ジャガイモや花の収穫を楽しんだ。

 耕作放棄地の解消と有効利用を図る事業の一環。農地の大切さや収穫の喜びを感じてもらおうと、市や市農業委員会がイベントを開き、今年で4回目を迎えた。

 荒れた農地をきれいにした約8000平方メートルの畑では、3月からジャガイモやヒマワリなどが栽培された。

 長靴や軍手姿の参加者は、土にまみれてジャガイモを掘ったり、花を摘んだりして持ち帰った。参加無料とあって人気を集め、畑のジャガイモは早々と少なくなった。

 家族で参加した、9歳と7歳のきょうだいは「ジャガイモ掘りは初めてで、楽しかった。小さなジャガイモにはがっかりした。大きいのを見つけるとうれしかった」 と話していた。

引用元-再生農地でジャガイモ収穫 イベントに1200人参加 | 常陽新聞スマートフォン版

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