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納豆に含まれる栄養素、亜鉛。その驚きの効果をご紹介

      2015/11/25

納豆に含まれる栄養素、亜鉛。その驚きの効果をご紹介

納豆は様々な栄養素を摂取できる。優秀な食材です。

納豆に含まれる栄養素の中でも注目されているのが、亜鉛。

抜け毛の予防になったり、身長を伸ばす効果も期待できるようです。

納豆に含まれる亜鉛やその他の栄養素についてまとめました。

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Q.気になる栄養素、亜鉛。納豆にはどれくらいの亜鉛が含まれている?

薄毛が気になる50代女性です。
薄毛の進行を阻止すべく、納豆1パック(50g)と黒豆きなこ大さじ2杯を毎日、摂取しています。

また、必要な栄養素の一つとして、亜鉛があると聞きました。
ただ、亜鉛は取りすぎるのも問題で、1日10mgていどだとか。

現在、マルチサプリを飲んでいて、それで摂取できるのは6mgです。

なので納豆と黒豆きなこの亜鉛含有量が気になるのです。
どなたか教えてください。

引用元-納豆と黒豆きなこの亜鉛の量を教えてください – 栄養 | 教えて!goo

A.納豆に含まれる亜鉛やその他の栄養素はこれくらい

大豆は100gにつき2mgの亜鉛を含むので納豆1パックだと1mgとなります。
黒豆きなこ大さじ2杯は0.35mgぐらいでしょう。
ただサプリも飲んでいるならちょっと摂取過剰かも知れない。

引用元-納豆と黒豆きなこの亜鉛の量を教えてください – 栄養 | 教えて!goo

エネルギー 200kcal
水分 59.5g
たんぱく質 16.5g
脂質 10.0g
炭水化物 12.1g
食物繊維 6.7g
カルシウム 90mg
リン 190mg
マグネシウム 100mg
カリウム 660mg
鉄 3.3mg
亜鉛 1.9mg
ビタミンE 9.9mg
ビタミンB2 0.56mg
ビタミンB6 0.24mg
ナイアシン 1.1mg
葉酸 120mg
パントテン酸 3.60mg
・・・100g中です。種類にもよるのですが1パック50g入りのものが多いです。この半分の量ですね。

引用元-納豆の1パック栄養価を教えてください。特に、亜鉛は1パックでどれくら… – Yahoo!知恵袋

納豆に含まれる栄養素の亜鉛で抜け毛がなくなるの?

納豆の栄養に含まれている亜鉛には抜け毛を防止する効果を持ち、通常髪に栄養が届いていない場合次第に頭皮の毛は抜けていきます。

頭皮に送る役割をしてくれているのが亜鉛なので、抜け毛防止になります。

男性の方で禿の防止をするためのサプリでもこの栄養が含まれている事は多く、ストレスや激しい運動で消費されていくので、小まめに摂らなければなりません。

ちなみに白髪を防止する効果をあるので、この悩みも解説できます。

納豆1パックの亜鉛の栄養素は1.9g含まれており、1日2.1mg取れば亜鉛は最低分の摂取する事が可能なので覚えておきましょう。

1日2パック食べなくても牛肉などで取れるので気にしなくても良いです。

それ以外に鶏肉や豚肉またはレバーにも含まれているので、これらを食べる時は納豆を食べなくても亜鉛の栄養素は摂る事が可能です。

これらは継続的に食べると良いのでそのようにしましょう。

引用元-納豆の栄養の亜鉛とイソフラボンの効果とは | 自然な生活

納豆の栄養素は亜鉛以外にも色々ある!納豆の健康効果

納豆100gに含まれている亜鉛の量は1.9mgとなっています。
(1g=1000mg)

髪の量はホルモンの影響により個人差が大きくでます
しかし亜鉛を摂取することにより抜け毛の予防になるそうです。

亜鉛はナッツ類レバーなどにも多く含まれています
ミネラルは五大栄要素の1つなので積極的に摂取しましょう!

歳を重ねるごとに減少していくイソフラボンも納豆には含まれています
他にも基礎代謝を高めるポリアミンは肌が若返ると言われていますし乾燥肌にも効果があります。

ポリグルタミン酸は肌への保湿効果が高く、ヒアルロン酸の約10倍の保水力があり化粧品にも使われています。

納豆100gに食物繊維が5.4g含まれていますので腸内環境にも優れていると言えますね。

他にもナットウキナーゼレシチンといった成分も含まれており血糖値を下げる効果もあります
悪玉コレステロールを壊し、血液をサラサラにして血栓防止、動脈硬化の予防にもつながるでしょう
レシチンは肝臓にも良く健康維持には欠かせない成分です。

ナットウキナーゼは血栓溶解酵素なのですが、熱に弱いので加熱すると効果が消えてしまいますので注意が必要です。
70℃以上加熱すると消えてしまうので後からトッピングするようにしましょう

納豆には食塩が使われていないので高血圧の人でも気にする必要がありませんので積極的に食べることをおすすめします!

引用元-納豆には亜鉛が豊富?肌や髪への効能とカロリー&栄養成分まとめ! | COLORSLIFE

身長を伸ばすには亜鉛を

身長を伸ばすには亜鉛を!
あまり知られていませんが、
身長を伸ばすのに欠かせない栄養素の一つが、亜鉛です。

亜鉛は、成長ホルモンなどのもとになるたんぱく質や、遺伝子を作る酵素に含まれていて、骨の発達に直接関わっています。つまり、亜鉛が不足していると、たんぱく質の合成がうまく進まず、骨が伸びなくなってしまうわけです。

これは、身長が高い人と低い人について体内の亜鉛の量を調べたら、身長が高い方が亜鉛の量も多かったという、ある国の徴兵検査のデータからも明らかなようです。また、高身長が求められるキャビンアテンダントの場合、養成学校で亜鉛を摂るように勧められるという話も聞きました。亜鉛の重要さがよく分かりますよね。

引用元-亜鉛の身長UP効果とは|子供の身長を伸ばす栄養素

亜鉛の吸収を良くする栄養素、阻害する栄養素

亜鉛の吸収を良くする栄養素、阻害する栄養素

亜鉛はクエン酸・ビタミンC・動物性たんぱく質と組み合わせて摂取することで、吸収率を高められます。
クエン酸・ビタミンC・動物性たんぱく質を多く含む食品は以下の通りです。

1 クエン酸を多く含む食品

酢・梅干し・キウイ・みかん・なし・レモン・いちご など酸味のあるもの

2 ビタミンCを多く含む食品

トマトやピーマン、かぼちゃなどの野菜類、アセロラ柑橘類などの果物類

3 動物性たんぱく質を多く含む食品

まぐろ(赤身)、さば、かつおなどの魚類、鶏ささみ、豚ヒレ肉などの肉類、チーズなどの乳製品

食物繊維や豆類、種実類に多く含まれているフィチン酸や加工食品に多く含まれている添加物は亜鉛の吸収を阻害してしまいます。1960年代に中近東で発生した亜鉛不足による発育不全も、フィチン酸を含む食事を多く摂取していたことが原因の1つでした。

引用元-亜鉛を多く含む食品とは?|サプリメント大学|サプリ

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