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目指せ夫婦で食費1万円!!え、本当にできるの・・・?

      2015/05/17

目指せ夫婦で食費1万円!!え、本当にできるの・・・?

なるべくなら減らしたい食費。日々節約に励んでいる人も多いと思います。

では、雑誌でよく見かける「夫婦で食費1万円」は可能でしょうか?

食費を節約するコツをまとめました。

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夫婦で食費1万円!目指したいけど・・・

夫婦二人食費1万円(スーパーで買う食材のみ)でやりくりできますか?
主人から毎月1万円(食費)+3万円(こづかい)としてもらっています。

ですが、足りません。
住宅ローン、光熱費、外食やお酒代は別です。

引用元-Yahoo!知恵袋

よく主婦雑誌等で、月の食費が1万円台の例が載っているのを見かけます。
マネをしようとしていますが、どうもうまくいきません。
 

引用元-ジネコ

例えば魚orお肉が1食分300円だとして(かな〜り安い単価で考えて)も月9000円ですよ?どうやって1万円に!すごすぎです。
どんなにがんばっても夫婦2人で2万はかかってしまいます。

引用元-ジネコ

夫婦で食費1万円生活、できている人もいる・・・!

「楽しんで節約をする」がモットーです

毎月の予算(夫婦二人暮らしの、共働き)

予算は月額、10,000円(二人分)。

・買い物(スーパー)は原則週1
・アルコール・外食費は別
・お米と野菜は実家からもらい、足りないものだけ購入

【心がけていること】
・食材は最後まで必ず使い切る
・レシピにない食材は他のもので代用して作る(なるべく買わない)
・あるもので献立を考える
・旬のものを食べる

引用元-節約日記〜夫婦二人で食費月一万円に挑戦〜

食費、節約するコツは?

食費を節約するコツはズバリ、外食を減らして自炊を増やすこと。食費を月1万円台に抑えるなら、週の食材費は2500円が目安。スーパーでは、安くても栄養とボリュームがある食材を選ぼう。「モヤシや豆腐、乾物や缶詰を上手に使うと、おいしくて満足感のある節約メニューが作れますよ」と、料理研究家のほりえさわこさん。

 「野菜や肉を選ぶ際には、日持ちのよさや、様々な料理に合う使い勝手のよさ、栄養バランスを考えることも大切です」

 今回は実際に2500円分の食材で作った、1週間のメニューを紹介。どれも安い食材を使っているのに、驚きのおいしさ! 作り方も簡単だ。

 「働いていると、一から丁寧に作るのは面倒ですよね。作り置き食材や電子レンジを上手に使って、食費だけでなく光熱費まで節約しましょう」

引用元-日経WOMANOnline

こんな食材がおすすめ

1万円台献立によく登場する食材を見てみましょう。ガイドの主観によるランキング形式でご紹介します。

■人気のお肉ベスト3
1位 豚こま切れ
2位 ひき肉
3位 鶏むね肉

全て底値(近所のお店で一番安い特売価格)でまとめ買いするのがコツです。ひき肉、鶏むね肉や豚ブロックなどは1キロ買って下ごしらえ&小分けして冷凍するのが基本です。ベスト3には登場していませんが、鶏皮、モツ、レバー等はもっとお値打ち。でも、毎日は使い回せないという理由で、圏外になりました。

■人気の野菜ベスト3
1位 もやし
2位 キャベツ
3位 にんじん

1位のもやしは、食費を安く抑えるには欠かせないアイテム。メインのお肉や魚介が少なくてもボリュームアップしてくれるし、鍋の具、メンチカツなどの具にもなります。キャベツも丸ごと1個買えば、スープや炒め物、煮物などに毎日使えてお助けアイテムになります。にんじんやトマトは、食卓の色取りに欠かせない野菜です。一般的に、トマトよりもにんじんのほうがお値打ちなので、3位にランクインしました。

■その他の人気食材ベスト3
1位 卵
2位 とうふ
3位 ツナ缶詰

油揚げの中に卵を入れて煮るお宝煮なら、卵1つでも立派なメインになります。お豆腐も、煮てよし、炒めてよしのボリュームアップアイテム。ツナは、サラダだけでなく缶の油ごと炒め物に使ったり、肉の代わりに「ツナじゃが」「ツナコロッケ」「ツナそぼろ」のように使ったりします。

きっと、みなさんも普段よく買う食材ばかりですね。でも、違う点はその買い方と使い方です。底値でまとめ買いをするのは当たり前。それをムダにせず使い切るための下ごしらえと、調理方法のレパートリーが重要なのです。家族が飽きないための「リサイクルメニュー」という方法もあります。

引用元-AllAbout

ジップロックも活用して節約!

■1:ご飯のまとめ炊き&冷凍すると月に約12,000円も抑えられる!

食費が一番かかるのは、意外と炭水化物。ご飯ですよね。というわけで、ジップロックのフリーザーバッグを使ってご飯を冷凍させるだけでどれぐらいの節約になるのかを見ていきましょう。

レトルトご飯は、まとめ買いしても1食約160円くらいです。スーパーのお惣菜として売られているご飯もこれくらいしますよね。毎食これだと、食費が14,400円になってしまうのです。

しかし、ジップロックを使った冷凍ご飯は1食約30円ほど。毎食で考えれば月11,700円も節約できます。

やり方は簡単。まず、ご飯をまとめて炊いて、お茶碗一杯分ずつに分けておきます。この分けたご飯を、薄く伸ばしてラップにくるみます。くるんだ薄いご飯は、いくつも作ってからジップロックにしまいます。

これを冷凍するだけでいいのです。「こんなのみんなやっているじゃん」と思いますか? 大抵は、タッパーに3合ぐらい入れただけではないでしょうか? 意外とこれが、電気代の節約にもなるのです。

ちなみに、毎回ご飯を炊くとき電気代は、保温機能も使うので1食約8.7円くらいになります。しかし、冷凍ご飯の場合はレンジで温め直す電気代を考えても1食あたり約4.8円しかかかりません。

ご飯を炊くのが面倒なときはつい「外食しちゃおう」となりがち。けれども、常にご飯があるように冷凍しておけばこんなにも節約できるのです!

[ジップロックを使った冷凍ご飯] 1食約30円ほど・・・3食だと30円×90回=2,700円

[市販のレトルトご飯] 1食約160円ほど・・・3食だと160円×90回=14,400円(ジップロックより11,700円もかかる計算)

■2:野菜のまとめ買い&冷凍すると月に約1,000円も抑えられる!

次は、ジップロックのフリーザーバッグを使って、冷凍の根菜ミックスを作った場合です。

筑前煮用の冷凍根菜ミックスなどは、1食が大体300円くらいします。しかし、まとめ買いしたごぼう、にんじん、れんこんなどを切ってミックスしたものをジップロックで冷凍すると、1食約143円ほど。

これを月に5回食べれば、約785円も節約できます。煮物だけでなく、炒め物や豚汁にも利用できるので、野菜を腐らせずに済みます。こう考えると断然、カットしてジップロックで冷凍した根菜ミックスの方がお得ですよね。

また、長ネギを小口切りしてジップロックに入れるのもいいです。冷凍庫に常備しておけば、お味噌汁の具材として毎日少しずつ使えたり、冷ややっこの上にのせたりできますよ。

[ジップロックを使った冷凍・根菜ミックス] 1食約143円ほど・・・月に5回食べれば143円×5回=715円

[市販の冷凍・根菜ミックス] 1食約300円ほど・・・月に5回食べれば300円×5回=1,500円(ジップロックより月785円もかかる計算)

■3:むね肉まとめ買い&味付け冷凍すると月に約1,000円も抑えられる!

最後は、ジップロックのフリーザーバッグを使って、冷凍の味付き鶏むね肉を作った場合です。

お惣菜の鶏むね肉は、安くても1食約250円くらいはしますよね。しかし、1キロくらいまとめて買った鶏むね肉を調理すれば、1食約40円ほど。冷凍して月に5回食べれば、1,050円も節約できます。

まとめ買いした肉は、冷凍する前にジップロックに入れて醤油・酒・しょうがなどで味付けしておけばいいのです。ジップロックはとても丈夫なので、調味料を揉み込むときも破れる心配はありません。そしてそのまま冷凍できます。

冷凍庫から出して、焼くだけですぐにおかずができます。これを都度やるよりずっと手間も時間もかからないので、外食したりコンビニ食に頼ったりせずに済みますよ。

[ジップロックを使った冷凍・味付き鶏むね肉] 1食約40円ほど・・・月に5回食べれば40円×5回=200円

[お惣菜の鶏むね肉] 1食約250円ほど・・・月に5回食べれば250円×5回=1,250円(ジップロックより月1,050円もかかる計算)

引用元-ItMama



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